لیست قیمت روز گوشت گاو و گوساله و شتر

در خرید گوشت گاو و گوساله و شتر، باید به چندین فاکتور مهم دقت کنید:
۱. تاریخ تولید و انقضا: قبل از خرید گوشت، حتماً باید به تاریخ تولید و انقضای آن دقت کنید. تاریخ انقضا نشان دهنده مدت زمانی است که گوشت بعد از تاریخ تولید می‌تواند به صورت ایمن مصرف شود.
۲. رنگ و بو: رنگ و بوی گوشت باید طبیعی باشد و نباید علائمی از فساد داشته باشد. گوشت تازه ترندر و رنگش پرطراوت است و بویش همچنین خوشبو و طبیعی است.
۳. چربی: در خرید گوشت، باید به میزان چربی آن دقت کنید. گوشتی که بیش از حد چرب است، ممکن است سبب افزایش وزن و بهبود طعم شود، اما به دلیل شامل بودن چربی خطراتی برای سلامتی دارد.
۴. نوع قطعه گوشت: نوع قطعه‌ی گوشتی که می‌خرید، نیز بسیار مهم است. قطعاتی همچون لازانیا و تنه گوسفند که چربی بیشتری دارند، مناسب برای پخت در فر هستند، در حالی که قطعاتی همچون سینه مرغ که چربی کمتری دارند، مناسب برای پخت در ماهیتابه هستند.
۵. منبع گوشت: منبع گوشت نیز بسیار مهم است. گوشت با کیفیت بالا، عموماً از جانورانی تولید می‌شود که در شرایط بهداشتی مناسب رشد کرده‌اند و تغذیه مناسبی دریافت کرده‌اند. بنابراین، بهتر است از مکان‌های معتبر و نوعی گوشت با کیفیت بالا خریداری کنید.