قالب کیک و دسر مدل پنج گل کف برجسته

قالب های آلومینیومی با آلیاژ جدید همواره طرفداران زیادی در زمینه پخت کیک و دسر داشته است. از ویژگیهایی که میتوان برای این نوع قالب نام برد این است که خاصیت نچسب بودن آن عمر طولانی تری نسبت به سایر جنسها داشته و تا زمانی که قالب با اجسام زبر تماس نداشته باشد به خصوص هنگام شستشوی قالب خاصیت نچسب بودن خود را حفظ میکند . نحوه قالب گیری ژله: ابتدا داخل قالب را کمی با آب خیس کنید و در فریزر قرار دهید تا یک لایه نازک یخ داخل قالب ایجاد شود سپس مایع ژله خنک شده را داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا ژله بگیرد . برای جدا کردن ژله از قالب آنرا به مدت 10 دقیقه در محیط آشپزخانه قرار دهید و پس از جداسازی ژله از لبه ظرف آن را در ظرف سرو برگردانید نحوه قالب گیری کیک: ابتدا داخل قالب با روغن جدا کننده ( مخلوط به نسبت 1 به سه ازآرد، روغن مایع و روغن جامد) روغن کاری میشود تا یک لایه کامل از روغن سطح ظرف را بپوشاند سپس مواد را داخل قالب ریخته و پس از طی مراحل پخت کیک به راحتی از قالب جدا می شود.