کتاب Advances in Carbohydrate Chemistry, Vol. 21 اثر Melville L. Wolfrom انتشارات Academic Press
372,000تومان
معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
(Advances in Carbohydrate Chemistry, Vol. 21 (پیشرفت‌ها در شیمی کربوهیدرات‌ها، جلد 21) اثر Melville L. Wolfrom (ملویل ال. ولفرام))
این کتاب در سال 1966 توسط انتشارات اکادمیک پرس منتشر شده است. کتاب پیشرفت‌ها در شیمی کربوهیدرات‌ها، مجموعه‌ای از مقالات پژوهشی در زمینه شیمی و بیوشیمی کربوهیدرات‌هاست. جلد 21 این مجموعه، شامل مقالاتی درباره ساختار و واکنش‌پذیری انواع کربوهیدرات‌ها، روش‌های آنالیز آن‌ها و کاربرد آن‌ها در صنایع غذایی و دارویی است. این کتاب برای محققان حوزه شیمی کربوهیدرات‌ها و زیست‌شیمی، منبع معتبری به‌شمار می‌رود.
مشخصات کتاب Advances in Carbohydrate Chemistry, Vol. 21 اثر Melville L. Wolfrom انتشارات Academic Press
| نوع کاغذ: | تحریر |
|---|---|
| نوع جلد: | شومیز |
| وزن: | 572 گرم |
| تعداد صفحه: | 572 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| موضوع: | شیمی کربوهیدرات، بیوشیمی، کربوهیدرات |
| قطع: | رقعی |
| نویسنده: | Melville L. Wolfrom |
| شابک: | 9780120072217 |
| ناشر: | Academic Press |
فروشندگان
دیجیکالا
کتاب Advances in Carbohydrate Chemistry, Vol. 21 اثر Melville L. Wolfrom انتشارات Academic Press
خرید از دیجیکالا
372,000تومان
جستجوهای مرتبط
محصولات مشابه
مشاهده همه محصولات مشابه