کتاب Heat and Mass Transfer in Drying of Porous Media اثر جمعي از نويسندگان انتشارات CRC Press
185,000تومان
معرفی اجمالی
کتاب انتقال حرارت و جرم در خشک کردن محیطهای متخلخل (پیشرفتها در علم و فناوری خشک کردن) (Heat and Mass Transfer in Drying of Porous Media (Advances in Drying Science and Technology)) تالیف پنگ شو، آگوس پی. ساسمیتو و آرون اس. موجومدار (Peng Xu, Agus P. Sasmito, Arun S. Mujumdar) در سال 2018 منتشر شده است. این کتاب به بررسی انتقال حرارت و جرم در فرایند خشک کردن مواد متخلخل مانند مواد غذایی، کاغذ و چوب میپردازد. مدلهای ریاضی انتقال حرارت و جرم و تاثیر پارامترهای مختلف بر آن بحث شدهاست. کتاب برای محققان، دانشجویان و مهندسان حوزههای خشککردن، مواد غذایی و کاغذ مفید است
مشخصات کتاب Heat and Mass Transfer in Drying of Porous Media اثر جمعي از نويسندگان انتشارات CRC Press
نوع کاغذ: | تحریر |
---|---|
نوع جلد: | شومیز |
وزن: | 210 گرم |
تعداد صفحه: | 210 |
گروه سنی: | بزرگسال |
موضوع: | کتابی درباره انتقال حرارت و جرم در خشک کردن مواد متخلخل |
قطع: | رقعی |
نویسنده: | جمعي از نويسندگان |
شابک: | 9780367779399 |
ناشر: | CRC Press |
فروشندگان
دیجیکالا
خرید از دیجیکالا
185,000تومان
جستجوهای مرتبط
محصولات مشابه
مشاهده همه محصولات مشابه
تصاویر و ویدیوهای مرتبط
مشاهده همه