معرفی اجمالی
(هیچکس تنها غذا نمیخورد: غذا به مثابه یک فعالیت اجتماعی) (No One Eats Alone: Food as a Social Enterprise) نوشته مایکل اس. کارولن کتابی است که در سال 2017 میلادی منتشر شده و به بررسی جامعهشناختی غذا و نقش آن به عنوان یک فعالیت اجتماعی میپردازد. نویسنده با استفاده از مصاحبههای عمیق و مشاهدات میدانی، نشان میدهد غذا خوردن یک فعالیت صرفاً زیستی نیست بلکه بعد اجتماعی عمیقی دارد و میتواند به ایجاد انسجام اجتماعی کمک کند. این کتاب دیدگاههای جدیدی دربارهٔ نقش غذا در شکلدهی به هویت، ایجاد حس تعلق و تقویت روابط اجتماعی ارائه میدهد. مایکل کارولن استاد جامعهشناسی در دانشگاه کلرادو است.
مشخصات کتاب No One Eats Alone اثر Michael S. Carolan انتشارات Island Press
نوع کاغذ: | تحریر |
---|---|
نوع جلد: | شومیز |
وزن: | 184 گرم |
تعداد صفحه: | 184 |
گروه سنی: | بزرگسال |
موضوع: | جامعهشناسی غذا |
قطع: | رقعی |
نویسنده: | Michael S. Carolan |
شابک: | 9781610918046 |
ناشر: | Island Press |
فروشندگان
دیجیکالا
خرید از دیجیکالا
166,000تومان
جستجوهای مرتبط
محصولات مشابه
مشاهده همه محصولات مشابه