دانه کینوا سفید ممتاز سوغات دزفول - 260 گرم

کینوا نوعی سوپرفود است که فواید متنوعی برای سلامتی بدن دارد. این ماده‌ی غذایی یکی از معروف‌ترین غلات به شمار می‌رود. کینوا بدون گلوتن است و زمانی که پخته شود، ترکیب آن بسیار شبیه به گندم یا برنج می‌شود. کینوا یکی از بهترین منابع پروتئین به شمار می‌رود و تمام 9 اسید آمینه‌‌های ضروری را دارد. علاوه بر این حاوی مقدار خوبی فیبر و مواد معدنی است. کینوا در انواع مختلف وجود دارد که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم به کینوا‌ی سیاه، کینوای سفید و کینوای قرمز اشاره کنیم. مناسب برای: کاهش وزن، پوکی استخوان، محافظت از قلب، دیابت ، سلامت پوست و فشار خون و... نحوه استفاده: کینوا سفید بصورت پخته شده برای تهیه انواع سالاد، خوراک سبزیجات، سوپ و جایگزین برنج استفاده می شود. ترکیبات دانه کینوا: پروتئین و اسید امینه : کینوا حاوی 9 اسید آمینه ضروری بدن انسان است. و سرشار از اسیدهای آمینه ایی نظیر لیزین و متیونین است که میزان آنها در غلات بسیار کم است. کربوهیدرات : نشاسته فراوان ‌ترین و مهم ترین کربوهیدرات موجود در دانه کینوا است. اما کربوهیدارات های دیگری مثل فیبر های محلول و نامحلول نیز وجود دارند. کربوهیدرات های موجود در دانه کینوا بین 48 تا 69 درصد است. چربی : میزان چربی دانه های کینوا از 2 تا 9٫5 درصد است. روغن کینوا حاوی اسیدهای چرب ضروری مثل اولئیک اسید، لینولئیک اسید و لینولنیک اسید میباشد. ویتامین : کینوا سرشار از ویتامین هایی مانند کابالامین ویتامین (B12)، ریبوفلاوین (B2)، فولیک اسید (B9)، و تیامین (B1) است. همچنین، حاوی ویتامین های E، Cو D نیز میباشد. تفاوت کینوا سفید با کینوا قرمز و مشکی سوغات دزفول: دانه های سفید: این رنگ، رایج ترین نوع کینواست و انتخاب خوبی برای افرادی است که به دنبال پروتئین بالا و کربوهیدرات کمتر هستند. دانه های سفید، پوسته نازکتر و بافت سبکتری دارند. در نتیجه، زودتر پخته می شوند و بعد از پخت، نسبت به سایر رنگ ها، حجیم تر و نرم تر هستند. دانه های قرمز: از دانه های سفید ضخیم تر هستند. طعمی خاص دارند و بعد از پخت، ظاهر و رنگ خود را حفظ می کنند. دانه های سیاه: این دانه های کینوا، قوی ترین عطر و طعم را دارند. ضمن اینکه کمی شیرین تر از دانه سفید هستند و مثل دانه های قرمز، بعد از پخت، ظاهر و رنگ خود را حفظ می کنند.